Initialement issu d'un parcours d'étude en milieu bancaire, André ANGELLA a plutôt préféré se lancer dans l'entrepreneuriat, il se forme par un CAP cuisine et boucherie et crée son entreprise : une boucherie ambulante.
Avec pour objectif de répondre aux besoins en boucherie dans les villages, André sillonne les villages de l’arrière-pays niçois et passe également à Villars-sur-Var.
Les principales difficultés qu'André a rencontré pour son projet entrepreneurial étaient les démarches administratives et les contacts et négociation avec les banques pour obtenir un financement. L'accompagnement BGE lui a permis de franchir ses obstacles et ainsi de passer du projet à l'entreprise.
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